Пирог слезы ангела с творогом рецепт пошагово в духовке
Творожный торт Слезы ангела
Творожной пирог «Слёзы ангела», имеет две основные текстуры. Творожной слой - это основа торта, она плотная, но в тоже время очень нежная, и обалденно вкусная, по вкусу она чем-то напоминает знаменитый чизкейк Нью-Йорк. А вот белковый слой у нас получился воздушный, он имеет нежную карамельную корочку с капельками вкусной карамели. Такие капельки получаются благодаря конденсату во время остывания торта в духовке. Творог берем любой жирности, но чем жирнее творог, тем вкуснее и нежнее получиться пирог. Творог обязательно надо протереть через сито или измельчить погружным блендером, или воспользоваться уже готовым творожным кремом.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Творожный пай "Слезы ангела". Светлана, спасибо! Света, спасибо большое!
Видеорецепт: творожный пирог «Слезы ангела»
Предлагаю рецепт волшебного пирога "Слезы Ангела". При остывании на поверхности появляются янтарные капельки. Основой является нежное песочное тесто, далее - тающий во рту творожный слой, и сверху - воздушное белковое суфле, на котором и образуются "слезы ангела". Можно смело подавать тем, кто не любит творог, т. Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт.
